Coba resep keripik kaca sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan keripik kaca untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak keripik kaca karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kaca! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan keripik kaca hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keripik kaca yuk!
Untuk menyiapkan Keripik kaca, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 sdm munjung kanji / tapioka
- Siapkan 1 sdt masako
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu waktu di goreng
- Sediakan Bon cabe
- Sediakan Daun jeruk (bisa di skip)
Rasa yang disajikan dari jajan ini adalah gurih, renyah, asin, dan pedas. Selain itu ada juga yang membuatnya dengan rasa manis. Ketriganya menjadi tiga jenis keripik favorit pembeli daring di tiga e-commerce besar Indonesia. Selebihnya terdiri dari keripik tempe, ubi, basreng, usus, kentang, nangka, dan jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik kaca:
- Campur kanji, masako dan air aduk hingga rata
- Lalu masak dengan api kecil dan terus di aduk agar tidak gosong. Jika sudah seperti lem matikan api
- Siapkan 2 plastik bening. Beri minyak goreng dan rata kan tujuannya agar adonan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 2 dan taruh di atas plastik yg sudah di beri minyak. Lalu pipihkan dengan Rolling pin atau botol
- Adonan di bagi 2 tujuannya agar benar-benar tipis dan memudah kan saat menjemur. Jadi gak terlalu lebar / besar
- Jika sudah tipis letak kan di wadah lalu jemur. Tips waktu memindah di tempat nya angkat dengan plastik. Atau guntik plastik sesuai bentuk yang di pipihkan. Jemur hingga kering lalu gunting. Gunting kecil2 saja biar cepat matang saat di goreng dan yang pinggir jika masih ada yang tebal buang saja.
- Goreng dengan 2 sdm minyak goreng lalu masukan bon cabe dan daun jeruk. Masak dengan api kecil. Keripik kaca siap di sajikan
- Tips : kunci nya pada saat menipiskan adonan. Harus benar-benar tipis dan lakukan saat adonan masih panas. Jika adonan di jadikan 1 terlalu lebar jadi sulit ketika memindahkan ke wadah saat penjemuran
Keripik kaca adalah keripik singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Kripik kaca juga sering disebut kripik beling. Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat. Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik.
Selamat mencoba resep keripik kaca! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
