Coba resep ayam panggang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih. Belah dadanya
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 biji cabe merah
- Sediakan 5 biji rawit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian dalam potong²
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Ayam means chicken, panggang is grill, and kunyit is turmeric. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers".
Proses membuat Ayam Panggang:
- Blender semua bumbu halus ya bun, tambahkan gula garam secukup rasa.
- Ayam yg sdh di belah, di tusuk dadanya dgn bambu… Lipat kaki dan sayap si ayam, lalu rebus dalam air mendidih. Masak sampai agak empuk angkat tiriskan, lalu tusuk² pake garpu…. Trs ukep pake bumbu yg sdh di haluskan td yaa
- Kalo di rasa sdh ckup meresap, baru di panggang di atas teflon ato apa² lah yg bisa di pake memanggang….. Usahakan waktu memanggang di tutup ya, biar panasnya gak lari kemana mana
- Note : saring bumbu ukep, balurkan ampasnya ke ayam sblm di panggang biar makin syantiq 😊
Ayam panggang khas Klaten menawarkan bumbu rempah yang begitu terasa. Masakan ini cocok dijadikan menu makan sekeluarga. Apalagi ayam merupakan bahan pangan yang mudah diolah dan paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
