Coba resep sambal kepala ikan panggang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sambal kepala ikan panggang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal kepala ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kepala ikan panggang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sambal kepala ikan panggang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal kepala ikan panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal kepala ikan panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kepala ikan panggang
- Gunakan 10-15 Cabe rawit hijau/ cabe merah keriting/ cabe rawit merah/ campur semua (opsional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 5 bawang merah kecil
- Ambil 3 bawang putih kecil
- Siapkan Secuil gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secuil terasi / 1 bungkus kecil terasi abc(goreng/bakar)
Masukan daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur. Bumbui dengan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Nah, bagian pertama pada ikan kembung yang harus dibersihkan adalah bagian insang pada kepala ikan. Untuk membersihkan bagian ini bisa kita lakukan dengan cara, buka sedikit bagian kepala ikan dan bersihkan insang ikan dengan menggunakan tangan hingga bersih secara merata.
Proses menyiapkan Sambal kepala ikan panggang:
- Buang kotoran di kepala ikan, belah
- Kepala ikan diGoreng sampai garing, ankat tiriskan
- Goreng bawang merah dan putih sebentar, masukan cabai (yang sudah disayat),
- Setelah matang dan harum,angkat sisihkan
- Goreng tomat yg telah dibelah sampai layu / matang, matikan api,angkat,tiriskan
- Uleg bawang,cabai sampai halus
- Berikutnya masukan tomat, terasi,garam dan gula. Kemudian uleg, icip rasa dan koreksi rasa
- Berikutnya uleg kepala ikannya, jadi deh
Selain itu, bersihkan pula bagian kepala ikan dengan air bersih. Sup kepala ikan kakap mungkin terasa lebih lezat ya. Silahkan dibaca segala informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sup Kepala Kakap Sambal Rebus. PECAK IKAN PANGGANG SAMBAL PETE BRINGAS 🤤😠Makan dg lauk seadanya tp sedep dan nikmatnya Masya Allah bgt 🤤 _ Yuk saling support agar bisa samasama berkembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal kepala ikan panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
