Coba resep ayam panggang bumbu bacem sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang bumbu bacem cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam panggang bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam panggang bumbu bacem hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ayam kampung (berat total kurleb 6 ons), cuci bersih, tiriskan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun, remas2
- Gunakan 1 ruas lemgkuas
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 500 ml air kelapa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6-7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu oles :
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Sambal terasi + lalapan
Berniat membuat ayam panggang di rumah sebagai santapan makan siang? Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Cara membuat Ayam panggang bumbu bacem:
- Ulek bumbu halus, lalu ungkep ayam dg semua bumbu, masak dg api kecil sampai ayam lunak dan bumbu meresap habis
- Siapkan bumbu oles : campurkan semua bahan oles.
- Oles ayam ungkep dg bumbu oles, lalu panggang dlm oven sampai bumbu meresap, ayam matang kecoklatan..jgn lupa dibolak-balik dan dioles berulang
- Langkah ketiga bisa diganti dg membakar ayam ungkep diatas bara arang.
- Sajikan ayam dg pelengkap sambal dan lalapan.
- Satu porsinya…😚
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. ayam panggang memang sangat nikmat rasanya, selain itu bumbunya juga cukup beragam yang salah satunya bumbu bacem seperti video diatas sehingga memiliki rasa yang manis. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan.
Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
