Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pesmol bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol bandeng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pesmol bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pesmol bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol bandeng!
Untuk menyiapkan Pesmol Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 Kg Bandeng Mentah (sekitar 2 Bandeng uk. sedang)
- Gunakan Bumbu Ikan Goreng:
- Gunakan 1 cm Kunyit untuk goreng ikan
- Siapkan 4 siung bawang putih untuk goreng ikan
- Siapkan 3/4 sdm garam untuk goreng ikan (at least secukupnya)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 kelapa (santan)
- Ambil secukupnya Garam, Penyedal Gula
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, untuk pletusan (tidak dihaluskan)
Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame.
Cara memasak Pesmol Bandeng:
- Bersihkan dan potong2 ika. sesuai selera. Haluskan kunyit, garam, bawang putih. Lalu baluri ikan dengan bumbu. Jangan di rendam, nanti terlalu asin
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Sisihkan
- Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu. kecuali sereh dan daun jeruk
- Hasil Bumbu halus
- Santan
- Tumis bumbu halus, cabai rawit merah, sereh, dan daun salam hingga wangi dan matang. Tambahkan sedikit santan agar tidak gosong. setelah hampir mendidih, campurkan sisanya.
- Jika sudah mendidih, masukan ikan bandengnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Masak hingga mendidih. Kalau sudah mendidih matikan api.
- Karena sedang puasa, icip rasanya setelah buka puasa. Makanya pas kasih bumbu2 gitu secukupnya aja. Setelah buka puasa, bisa koreksi rasa deh 😊😊
- Kalau masak, jangan takut salah. asal masaknya bener, pasti masih bisa ke makan. namanya juga belajar, wajar kalau salah. salah adalah ga mau mencoba dan udah bilang "susah" 😆
Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar ikan bandeng. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Mudah bukan membuat pesmol bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
