Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cumi saus barbeque ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cumi saus barbeque salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cumi saus barbeque karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus barbeque! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cumi saus barbeque hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi saus barbeque yuk!
Untuk menyiapkan Cumi Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr cumi segar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu Iris :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil Bahan Saus :
- Sediakan 2 sdm saus barbeque
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Lupakan tampilan cumi-cumi goreng aka calamari di gambar-gambar yang saya share pada resep kali ini. Walau terlihat buruk rupa dan tidak menarik namun teksturnya crispy (jika masih hangat!), gurih dan cukup lezat. Fokuskan pandangan kita hanya pada resep saus barbecue yang menjadi pendamping si cumi-cumi goreng, karena resep barbecue sauce inilah yang sebenarnya menjadi andalan saya dipostingan. Udang, ikan, dan cumi yang segar dapat dibakar dan diberi saus cocolan nikmat.
Proses menyiapkan Cumi Saus Barbeque:
- Cuci bersih cumi beri air jeruk nipis lalu remas-remas diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Potong bulat cumi, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum tuang bahan saus aduk rata.
- Masukkan bawang bombai dan cabe merah masak hingga bawang layu. Tambahkan air secukupnya bumbui dengan garam dan gula pasir masak hingga mendidih.
- Masukkan cumi aduk rata masak sekitar 3 menitan sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.
Agar hasil BBQ seafood enak dan menggugah selera, beberapa hal perlu diperhatikan.. Jika kamu sedang BBQ di pantai, mungkin kamu bisa memasukkan ikan sebagai salah satu menu makanan yang lezat untuk dibakar. Jenis ikan yang paling banyak digunakan untuk BBQ biasanya ikan kakap, bawal, kerapu, baronang, dan gurami. Sate cumi dengan saus BBQ juga wajib kamu coba bikin di rumah. Biar nggak perlu jajan, karena semua aneka resep sate cumi berhasil kamu bikin sendiri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cumi saus barbeque. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
