Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep urap sayur (tumis) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - urap sayur (tumis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan urap sayur (tumis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (tumis)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat urap sayur (tumis) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep urap sayur (tumis)!
Untuk menghidangkan Urap Sayur (Tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat Bayam, siangi
- Gunakan 1 bungkus Tauge, buang akar
- Ambil 1 ikat Kacang Panjang
- Gunakan Kol, iris tipis
- Ambil 1/2 butir Kelapa (agak muda), parut
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1/2 sdm Asam Jawa dicampur sedikit air
- Siapkan ▶️Bumbu Halus
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 1 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 sdm Gula Aren
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Siapkan Garam
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Kaldu Jamur
Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Apalagi jika Bunda bosan dengan sajian sayur mayur yang dimasak bening dan tumis, maka Bunda bisa coba membuat Urap Sayur nan lezat menyehatkan ini. Meski lezat, namun terkadang sebagian dari kita suka malas ya Bun jika membuat sendiri di rumah. Terkadang urap sayur yang kita buat tidak bisa langsung habis disantap.
Cara membuat Urap Sayur (Tumis):
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bayam. Matikan api, tunggu sampai daun bayam terlihat matang semua (jangan terlalu lama). Tiriskan & Sisihkan.
- Lakukan hal sama untuk tauge, kacang panjang & kol. Khusus untuk kacang panjang & kol, api tidak langsung Sy matikan. Jadi direbus sebentar (sekitar 10-20 detik) sebelum api dimatikan. - - Pastikan sayuran sudah tiris (tidak ada air yg menetes) karena katanya ini yang bikin cepet basi.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air asam jawa. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Masak sampai kadar air berkurang.
- Tips: kelapa dicampur dengan sayur saat akan dimakan saja supaya lebih awet & tidak cepat basi :)
Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat. Urap sayur juga bisa dikatakan salad Indonesia dengan tambahan parutan kelapa di atasnya, rasa segar yang menyegarkan dan. Urap sayur dengan bumbu kelapa pedas siap disajikan. Ladies, itulah resep urap sayur bumbu kelapa pedas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat urap sayur (tumis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
