Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep urap sayur (bumbu di tumis) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan urap sayur (bumbu di tumis) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak urap sayur (bumbu di tumis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (bumbu di tumis)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan urap sayur (bumbu di tumis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin urap sayur (bumbu di tumis) yuk!
Untuk menyiapkan Urap sayur (bumbu di tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Sayur - sayuran pada dasarnya bebas ya☺
- Gunakan 1 genggam Kecambah
- Ambil 1 ikat Bayam
- Gunakan 1 ikat Kacang panjang
- Ambil 3 bh wortel ukuran sedang
- Gunakan Bumbu kelapa (semua dihaluskan kecuali kelapa parut)
- Sediakan 1/2 butir kelapa diparut
- Ambil 5 siung Bawang merah (siungnya besar)
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Kencur
- Ambil Cabai merah (sesuai selera)
- Ambil Cabai keriting (sesuai selera)
- Sediakan Asam jawa di encer dg 1sdm air
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir/gula merah
Bikin urap sayur'y pake resep dari Mama. Beliau klo masak urap sayur tuh, bumbu yg dihaluskan'y sllu ditumis terlebih dahulu. Tujuan'y supaya bumbu'y menjadi lbh harum. #Bandu. Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi.
Cara menyiapkan Urap sayur (bumbu di tumis):
- Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih sisihkan
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan sayuran, masak hingga matang, tiriskan.
- Bumbu kelapa : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk tumis hingga harum, masukkan air asam jawa aduk2 sebentar kemudian masukan parutan kelapa aduk rata, koreksi rasa, masak hingga set. Angkat sisihkan.
- Cara penyajian: tata sayuran dlm piring saji, beri bumbu kelapa secukupnya aduk hingga tercampur rata, sajikan.
Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Mudah bukan membuat urap sayur (bumbu di tumis)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
