Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto kikil sederhana ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto kikil sederhana pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang malas mulai memasak soto kikil sederhana karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil sederhana! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto kikil sederhana hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil sederhana yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kikil Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kikil sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 3 siung BP
- Sediakan 4 siung BM
- Siapkan 3 cm kunyit dan jahe
- Sediakan bahan lain :
- Ambil sesuai selera merica bubuk
- Ambil sesuai selera ketumbar bubuk
- Siapkan 1 santan kara
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan sereh 2 batang geprek
- Siapkan lengkuas 2cm geprek
- Siapkan 3-4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya royco ayam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil sesuai selera daun bawang
- Gunakan sesuai selera tomat
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan kentang goreng
- Sediakan sambal (cabe rawit direbus lalu ulek)
- Sediakan kerupuk/emping
- Ambil bawang goreng
Kaldu yang dihasilkan juga sangat gurih dan lezat sehingga tidak banyak bumbu yang digunakan. Cara memasaknya pun beragam, salah satunya yang paling enak adalah sop kaki sapi mau kuah bening atau variasi lainnya. Warung ini terbilang sederhana karena hanya bermodalkan gerobak serta kursi plastik di sekelilingnya. Pun demikian, menu soto kuning yang ditawarkan sangatlah menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Sederhana:
- Cuci bersih kikil dan rebus kikil pake daun jeruk hingga 1/2 matang angkat dan potong potong
- Tumis bumbu halus masukan daun jeruk,sereh,daun salam,merica dan lada bubuk hingga matang
- Masukan 1 L air biarkan mendidih
- Masukan kikil nya tambahkan gula pasir,royco dan santan kara..aduk aduk dan koreksi rasanya
- Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan kentang goreng, emping atau kerupuk tambahkan irisan daun bawang,tomat,sambal dan bawang goreng..bisa tamba jeruk purut jika ingin lebih seger..
Potongan daging, kikil, paru, usus, serta lidah disiram kuah kuning kental yang gurih. OSENG TAHU, JAGUNG, CEMPOKAK DAN KIKIL SAPI enak lainnya. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Selamat mencoba resep soto kikil sederhana! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
