Coba resep ayam panggang madu sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam panggang madu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang madu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam panggang madu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang madu yuk!
Untuk membuat Ayam panggang madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 ekor ayam kampung/pejantan
- Gunakan #BUMBU HALUS :
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Gunakan 5 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Laos
- Ambil #BUMBU PELENGKAP
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Serai
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa (me royco)
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Santan kental (me 2bks kara)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan #OLESAN :
- Gunakan Madu
- Gunakan Mentega
- Gunakan Kecap manis
Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis.
Proses menyiapkan Ayam panggang madu:
- Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis
- Rebus air kurang lebih 10liter, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, kemudian masukkan ayam
- Tes rasa, tunggu sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Kemudian angkat dan tiriskan
- Siapkan oven supaya panas terlebih dahuli, Olesi nampan dengan mentega, taruh ayam dalam nampan panggangan. Olesi dengan bumbu olesan. Panggang kurang lebih 15 menit kemudian keluarkan dan olesi dengan bahan olesan lagi, masukan kembali dalam oven. Tunggu hingga ayam menjadi kilap dan kulit agak kering. Keluarkan dari oven. Hidangkan dengan sambal matah atau sambal terasi.. enakkkkk
Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa! Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang madu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
