Ingin tau rahasia masak ayam kampung panggang selimut sambal yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kampung panggang selimut sambal terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam kampung panggang selimut sambal! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam kampung panggang selimut sambal karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang selimut sambal! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam kampung panggang selimut sambal hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kampung panggang selimut sambal!
Untuk menyiapkan Ayam Kampung Panggang selimut sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh hilangkan kaki dan kepalanya
- Sediakan bumbu ungkep (kuiris gak dihaluskan):
- Ambil 2 inch laos
- Siapkan 2 inch jahe
- Sediakan 2 inch kunyit
- Siapkan 1 inch kencur
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan daun jeruk purut
- Siapkan daun salam
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan garam
- Gunakan kecap
- Ambil gula merah
- Sediakan bumbu sambal:
- Gunakan sesuai selera cabai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan garam
- Gunakan 1 bungkus terasi kecil (optional)
Soooo, this was my first time to slaughter a hen, nyabutin bulunya, dan misahin jerohannya. Ayam Kampung di Panggang sangat cocok dengan sambal khas Batak yakni Sambal Natinombur. Bahan-bahannya sangat gampang di cari dan tidak terlalu susah untuk membuatnya. Ini rahasia kenikmatan Ayam Panggang Mbok Denok di Jatipuro Karanganyar - Duration:.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Panggang selimut sambal:
- Ungkep ayam bersama dengan bumbu yg sudah diiris kurang lebih 45 menit api sedang
- Haluskan bumbu sambal (kalau saya, saya blender) lalu masak dengan diberi minyak secukupnya. Masak bumbu hingga minyak keluar dan warna sambal berubah gelap lalu matikan kompor
- Panaskan oven dengan suhu 180°C, iris-iris badan ayam yg sudah direbus lalu lumuri ayam dengan sambal. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan lalapan :-)
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama.
Mudah bukan membuat ayam kampung panggang selimut sambal? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
