Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol yuk!
Untuk menyiapkan Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Karbo : 2 sendok makan beras/nasi
- Siapkan Prohe : 1 ekor ikan kembung fillet (potong dadu)
- Siapkan Sayur : 1 potong wortel (parut)
- Siapkan Sayur : 1 buah baby corn (parut)
- Sediakan Prona : sepotong tempe kecil (bisa dipotong dadu/parut)
- Siapkan LT : EVOO/VCO
- Ambil Bumbu pesmol
- Siapkan 1 potong kecil kunyit
- Sediakan 1 potong kecil jahe
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 potong kecil sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Ikan yang dibuat pesmol biasanya ikan air tawar,misalnya gurame,mas,nila dsb. Tapi di tempat saya tinggal yang banyak justru ikan laut,ikan air tawar malah jarang,jadi pesmolnya paka.
Langkah-langkah menyiapkan Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol:
- Masak beras/nasi di panci sampai setengah matang bubur (butiran beras/nasinya sudah hancur), lalu masukan wortel dan baby corn. Aduk terus.
- Selagi menunggu bubur matang, ulek bumbu pesmol
- Tumis bumbu pesmol, daun salam dan batang sereh menggunakan evoo/vco sampai harum, lalu masukan ikan kembung dan tambahkan sedikit air.
- Aduk sampai ikan matang dan air menyusut, angkat
- Pesmol ikan kembung bisa di campurkan ke bubur, bisa juga di pisah. Kalo aku di campurin aja ke bubur semuanya 😁 aduk terus sampai bubur benar² matang, angkat.
- Kalo aku buburnya di saring, karena takut masih tersisa duri ikannya.
- Selamat mencoba ☺️
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas dengan sambal dan nasi putih wow nikmatnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi.
Selamat mencoba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
