Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pukis empuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pukis empuk cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pukis empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak pukis empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis empuk!
Untuk menghidangkan Pukis Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur ukuran besar suhu ruang
- Gunakan 65 gr butter
- Sediakan 400 ml santan kekentalan agak kental
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 30 ml susu kental manis
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Langkah-langkah memasak Pukis Empuk:
- Lelehkan butter. Masak dengan api kecil, aduk aduk jangan sampai lemak pecah. Dinginkan (suhu ruang)
- Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih, aduk aduk sesekali agar santan tidak pecah. Sisihkan, biarkan dingin.
- Dalam wadah masukkan telur dan gula, mikser hingga mengembang putih. Turunkan speed ke paling rendah, - tambahkan vanilli bubuk. Masukkan tepung sedikit demi sedikit selang seling dengan santan sampai tepung dan santan habis.
- Tambahkan ragi instan aduk rata. Masukkan skm Terakhir butter leleh dan garam aduk ringan sampai tercampur rata.
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam. Adonan akan keluar banyak gelembung tanda ragi aktif. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi cetakan pukis dengan margarin tipis tipis. Jika cetakan sudah panas tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Tutup cetakan. Biarkan matang.
- Setelah matang, angkat dari cetakan. Taruh dengan posisi tidur agar pukis tidak penyok. Oles tipis tipis dengan butter. Siap disajikan.
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut: Merupakan cara mudah dengan adonan dasar sederhana untuk membuat kue pukis yang bertekstur empuk dan lembut. Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam kue basah jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis empuk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
