Coba resep lentog tanjung kudus sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lentog tanjung kudus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lentog tanjung kudus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lentog tanjung kudus yuk!
Untuk menyiapkan Lentog Tanjung kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Secukupnya lontong nasi
- Siapkan Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan Bahan sayur nangka:
- Gunakan 1/4 bh nangka muda
- Siapkan 500 ml santan (1/2 bks santan instan + air)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan Bahan sayur tahu:
- Siapkan 5 bh tahu kotak kecil, belah 2 lalu potong segitiga
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 bks santan instan
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya cabai rawit utuh
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm udang goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut. Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur.
Proses membuat Lentog Tanjung kudus:
- Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan lalu haluskan dengan ulekan dengan cara dipenyet
- Dalam panci, campur nangka muda yang telah dihaluskan, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula dan kaldu, Masak hingga santan menyusut setengah, tes rasa.matikan api, sisihkan.
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Uleg bumbu halus untuk sayur tahu, jangan lupa uleg bersama udang goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan tahu dan cabai rawit. Beri garam, gula dan kaldu. Masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga cabai layu.
- Penyajian: taruh potongan lontong dalam piring, beri sayur nangka, tambahkan juga sayur tahu. Taburi bawang goreng, Sajikan.
Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak. Jakarta - Kota kretek ini menawarkan banyak kuliner enak. Ada nasi jangkrik, lentog tanjung, hingga jenang yang wajib dicicip di Kudus! Menyebut Kudus banyak orang langsung teringat.
Mudah bukan membuat lentog tanjung kudus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
