Coba resep pukis kentang empuk sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pukis kentang empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pukis kentang empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis kentang empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pukis kentang empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis kentang empuk yuk!
Untuk memasak Pukis Kentang Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr Terigu serbaguna (me: segitiga biru)
- Siapkan 1 Buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 Butir telur (kuning & putihnya)
- Gunakan 1 Kuning telur
- Siapkan 2 Sachet susu kental manis
- Gunakan 2 Sachet santan kara segitiga
- Ambil 2 sdm margarin (dilelehkan)
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi (me: fermipan)
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
Untuk itu, silahkan persiapkan semua bahan ini. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini.
Cara memasak Pukis Kentang Empuk:
- Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan. Note: Belah/potong kentang lebih kecil agar lebih cepat matang.
- Kocok lepas telur, gula, santan & susu kental manis menggunakan whisk. Kocok hingga gula larut.
- Lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Dalam wadah lain campurkan terigu,gula,vanili & garam.
- Kemudian secara bergantian masukkan bahan kering & air sedikit demi sedikit ke dalam adonan kentang. Aduk rata hingga smooth & tidak menggumpal.
- Terakhir masukkan margarin yg sudah dilelehkan.
- Hasil akhir adonan tidak terlalu kental & tidak terlalu encer. Kira2 seperti adonan martabak tapi lebih encer dikit.
- Kemudian tutup adonan dengan serbet bersih & diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya (kira2 1-2 jam).
- Panaskan cetakan sampai benar2 panas (saya pakai cetakan takoyaki), lalu olesi sedikit dengan margarin.
- Aduk rata adonan pukis yg sudah mengembang, lalu tuang hingga 3/4 dari cetakan.
- Beri topping sesuai selera, tutup & masak hingga matang.
- Selamat mencoba 😊
Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. Cara Mudah Membuat Kue Pukis Kentang: Kukus kentang sampai lembut dan juga matang. kupas kulitnya. Siapkan air hangat dan larutkan ragi instan. Selanjutnya blender santan dengan kentang sampai halus merata. sisihkan sejenak; Buat kocok-kan telur, garam dan juga gula pasir. Merdeka.com - Pengen jajan kue pukis yang lembut dan harum?
Mudah bukan membuat pukis kentang empuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
