Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam serundeng! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan Kelapa parut (saya beli yang sudah plastikan di tukang sayur
- Ambil 750 ml Air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit (dibakar)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan Laos
- Siapkan Jahe
- Ambil Bumbu lainnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Langkah-langkah memasak Ayam serundeng:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci sisihkan.
- Tumis bumbu halus + salam+daun jeruk+sereh sampai harum. Masukkan air. Tunggu mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang. Masukkan kelapa parut kedalam rebusan ayam. Masak hingga air menyusut. Angkat dinginkan. Pisahkan ayam dengan kelapanya.
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Goreng kelapa. Aduk sampai kelapa berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan serundeng bersama ayam goreng.
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
