Ingin tau rahasia bikin kue pukis empuk yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue pukis empuk terbaik! kue pukis empuk cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kue pukis empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis empuk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kue pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue pukis empuk yuk!
Untuk memasak Kue Pukis Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang :
- Sediakan 25 gr tepung terigu
- Gunakan 50 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdm ragi instan
- Siapkan Bahan adonan :
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 125 gr gula pasir
- Siapkan 300 ml santan hangat (saya : 200 ml kara + 100 ml air hangat)
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis.
Proses menyiapkan Kue Pukis Empuk:
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk dan diamkan 10 menit sampai berbusa
- Membuat adonan : kocok telur dan gula sampai kental (sekitar 10 menit), masukkan biang, kocok dengan kecepatan sedang, lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian sampai habis.
- Terakhir masukkan minyak dan garam, kocok lagi sampai adonan halus tidak ada yg bergerinjil. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan adonan, tuang adonan diloyang jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang. Kasih topping sesuai selera saat setengah matang. Masak diatas api kecil, setelah permukaan kering artinya sudah matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar.
Selamat mencoba resep kue pukis empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
