Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep roti goreng isi ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu roti goreng isi ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan roti goreng isi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak roti goreng isi ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti goreng isi ayam yuk!
Untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan roti :
- Ambil 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 25 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 45 gram gula halus
- Siapkan 30 gram susu bubuk full cream
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 butir telur agak besar
- Ambil 110-120 ml susu cair dingin
- Gunakan 45 gram salted butter
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Pelapis :
- Sediakan Putih telur & tepung roti
- Siapkan Isian Tumis ayam :
- Gunakan 300 gram daging ayam filled, rebus dan giling
- Sediakan 1 butir bawang bombay, cincang
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris
- Gunakan 1 helai daun bawang (saya ganti 1 sdt parsley)
- Ambil Sesuai selera :
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Merica putih dan hitam
- Sediakan Gula garam dan air
- Gunakan 1 sdt terigu yg dilarutkan sedikit air
Kali ini beda adonan sama yang kemaren ya, yang isi kacang hijau. Sedang pengen uji coba resep baru. Kalau biasanya resep andalanku yang pakai kuning telur semua dan pakai susu. Kali ini aku buat versi yang pakai telur utuh dan tanpa susu cair, jadi.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Isi Ayam:
- Dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur dan ragi sampai rata. Lalu tuang susu dingin perlahan sampai terlihat setengah kalis (stop penambahan cairan kalau dirasa lembek sekali ya). Lalu masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan dan bagi adonan dan bulatkan (saya timbang 30 gram). Lalu pipihkan dan isi dgn isian ayam. Tutup rapat adonan. Dan diamkan lagi selama 30 menit.
- Ambil adonan dan celupkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung roti. Goreng dgn api kecil sekali balik.
- Membuat isian ayam : tumis bombay dan bawang merah sampai wangi. Masukan ayam. Beri air dan bumbu. Terakhir beri parsley dan larutan terigu. Aduk aduk dan matikan api.
Jadi.kalau lagi pengen makan roti.aku lebih suka bikin sendiri dech.dan favoritku adalah roti goreng. Orang-orang rumah kayaknya lagi bosen dengan roti. Daripada keburu kedaluwarsa, saya pun mengolahnya jadi gorengan. Dan supaya disukai, saya pun menambah isian roti dengan bahan-bahan yang bergizi. Kebetulan, di kulkas lagi banyak bahan masakan.
Mudah bukan membuat roti goreng isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
