Sedang nyari resep terong balado dan ayam balado kecap yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong balado dan ayam balado kecap terbaik! terong balado dan ayam balado kecap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan terong balado dan ayam balado kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado dan ayam balado kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan terong balado dan ayam balado kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong balado dan ayam balado kecap!
Untuk menyiapkan Terong Balado dan Ayam Balado Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong
- Sediakan 1 dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu Balado
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 Terasi
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan Kaldu blok secukupnya
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 2 sdm Kecap
- Siapkan Lada putih
Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi.
Cara menyiapkan Terong Balado dan Ayam Balado Kecap:
- Cuci bersih terong dan potong-potong ukuran sedang
- Goreng terong lalu angkat dan tiriskan. Goreng juga dada ayam, setelah matang di suwir.
- Dari sisa minyak, tumis bumbu sampai agak melunak. Lalu haluskan bumbu tersebut menggunakan blender
- Tumis 2/3 bumbu balado yg sudah di haluskan. Masukkan daun jeruk kedalam bumbu. Tambahkan kaldu, gula, garam seusai selera. Lalu, masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk sampai bumbu merata. Angkat dan sajikan.
- Sisa bumbu balado di tumis bersama ayam suwir. Tambahkan kecap, garam, dan lada putih. Biarkan bumbu sampai menyerap dan warna berubah. Kemudian angkat dan sajikan.
Karena masakan balado terong kentang sering ada di menu prasmanan saat khajatan dan syukuran. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri. Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Resep Terong Balado Spesial dengan Teri dan Ebi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Selamat mencoba resep terong balado dan ayam balado kecap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
