Coba resep bening daun katuk sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bening daun katuk cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bening daun katuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bening daun katuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak bening daun katuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bening daun katuk!
Untuk menyiapkan Bening Daun Katuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Daun katuk
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Siapkan Segenggam kacang kapri
- Gunakan 4 buah buncis
- Gunakan 1/2 buah Jagung manis
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 3 butir kencur
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang
- Ambil 2 SDM gula pasir
- Sediakan 1 SDM garam
- Gunakan 4 gelas air
Daun katuk memiliki tekstur yng agak kasar, namun jika dijadikan sebagai sayuur bening daun katuk memiliki rasa yng nikmat seperti ketika Anda menyantap daun bayam. Selain di sayur bening, daun-katuk juga bisa diolah menjadi masakan lainnya seperti tumisan atau dengan menggunakan santan. Katuk adalah salah satu tumbuhan sayuran yang memiki manfaat yang sangat baik, terutama bagi para ibu-ibu yang sedang menyususi. Katuk grows reluctantly in my yard.
Cara menyiapkan Bening Daun Katuk:
- Siapkan peralatan (panci untuk merebus, kompor, sendok sayur, wadah, pisau dan talenan) dan bahan
- Siapkan bahan yang akan dimasak, kupas wortel, labu Siam, kacang kapri, buncis, jagung dipotong jadi beberapa bagian dan 1/2 buah tomat…cuci semua bahan
- Siapkan daun katuk dan cuci bersih
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan kencur lalu iris tipis-tipis
- Siapkan panci untuk merebus, rebus 4 gelas air lalu didihkan
- Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah diiris (baput, bamer dan kencur)
- Lalu masukkan bahan selanjutnya yaitu wortel, buncis, jagung, kacang kapri dan labu siam
- Masukan bumbu untuk memberi rasa enak (gula dan garam)
- Koreksi rasa dan setelah bahan setengah matang lalu masukkan daun katuk
- Tunggu sampai daun katu menjadi layu dan matikan kompor..lalu bening katu siap disajikan di mangkuk dan siap untuk dinikmati bersama nasi dan lauk pauk lainnya. Selamat memasak bund 😊😉
It likes truly tropical climes and I am on the subtropical/temperate line. But it's still a favorite nibble and a staple vegetable in many parts of the world. Katuk has a tasty leaf with a pea-like or nutty flavor. It's also half protein, an amazing amount for a vegetable. Beberapa kali menancapkan batang tanaman katuk di pot selalu gagal tumbuh, padahal tumbuhan ini seharusnya sangat mudah ditanam, cukup dari stek batangnya saja.
Mudah bukan membuat bening daun katuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
