Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kulit ayam krispi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! kulit ayam krispi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan kulit ayam krispi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak kulit ayam krispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kulit ayam krispi yuk!
Untuk menyiapkan Kulit Ayam Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram kulit ayam tanpa lemak
- Siapkan Catatan: jgan sampai ada lemak, bikin kulit krispi mudah lembek
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 butir PUTIH TELOR
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kering
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan Kaldu bubuk
Namun dengan beberapa trik, kulit ayam bisa dibuat krispi dan renyah tahan lama. Jika tak ingin kulit ayam kenyal dan basah setelah digoreng, pisahkan kulit ayam dan lemaknya. Dalam menyajikan kulit ayam goreng yang krispi dan tahan lama memang tidak mudah, lho. Mulai dari pemilihan ayam, bumbu, jenis tepung hingga proses menggorengnya adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Ayam Krispi:
- Balurkan bumbu marinasi ke kulit ayam, masukkan putih telor, tambahkan air. Aduk rata. Diamkan dikulkas min. 15 menit
- Sambil menunggu bumbu meresap. Campur semua bahan kering jadi satu.
- Masukkan kulit ayam yg sudah di marinasi kedalam bahan kering, goreng.
Namun tak perlu khawatir, berikut kumparanFOOD berikan tipsnya khusus buat kamu seperti dilansir dari The Kitchn, simak yuk! Mungkin banyak orang yang gagal membuat kulit ayam krispi karena tidak mengetahui tipsnya. Berikut ini tips membuat kulit ayam agar krispi. Pisahkan Bagian Lemak dan Kulit Ayam. Langkah pertama kali agar kulit ayam goreng menjadi krispi yaitu membuang semua lemak yang terdapat di bagian bawah kulit ayam.
Mudah bukan membuat kulit ayam krispi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
