Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam kikil ala rulia ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam kikil ala rulia cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam kikil ala rulia karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kikil ala rulia! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto ayam kikil ala rulia hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kikil ala rulia yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam kikil ala rulia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil 1/4 kikil
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan Tomat (optional)
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Santan kara
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. (Image: Lazada) Kali ini, kikil direbus agar empuk. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji.
Cara menghidangkan Soto ayam kikil ala rulia:
- Haluskan duo bawang,kunyit,jahe,lengkuas. Lalu tumis hingga harum. Masukkan salam serai. Aduk hingga rata
- Masukkan ayam+kikil yang telah direbus kedalam wajan tumisan. Sementara masak air 2gelas untuk kuah soto. Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih.
- Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Matikan api. Lalu masukkan seledri. Sajikan dalam mangkuk lalu tabur bawang goreng
- Beri garam,penyedap lada dan gula. Masukkan santan kara. Aduk hingga mengental.
Soto Ayam dan Kikil Marunda Di Ujung BKT yang biasa disebut sebagai Wisata Pemancingan ada salah satu makanan yang menarik perhatian saya, lokasinya berada dipertigaan pintu air Marunda dengan penjualnya yang hobi banget dengan musik, sampai-sampai jualanpun sambil karaokean dengan membawa sound sendiri dengan daya listrik sendiri. Hal ini bertujuan untuk membuat tekstur kikil menjadi lunak serta dapat mensterilkan kikil dari bagan-bahan lain. Usahan jangan menambahkan bumbu saat kikil mengalami proses perebusan pertama. Rebus kikil dengan menggunakan air bersih biasa. Kuliner kaya cita rasa ini memiliki penyebutan sendiri di sejumlah daerah.
Mudah bukan membuat soto ayam kikil ala rulia? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
