Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kriuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng kriuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng kriuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kriuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng kriuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kriuk yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ayam (bisa paha atau sayap atau dada)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih,
- Gunakan secukupnya lada, garam dan royco
- Ambil Tepung basah /Adonan basah :
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu (merk dan jenis sesuai selera)
- Ambil sedikit air (hingga menjadi adonan kental)
- Sediakan Tepung Kering /Tepung Baluran :
- Ambil 250 gr tepung terigu,
- Ambil 2 sdm tepung kanji,
- Sediakan 2 sdm tepung beras,
- Gunakan 1/4 sdt soda kue atau baking powder
- Ambil secukupnya Royco
Nah, kalau kamu merupakan salah satu penggemar ayam goreng KFC, gak ada salahnya nih mencoba membuat ayam goreng tersebut langsung di rumah. Setelah mengetahui langkah-langkahnya, yuuk langsung coba membuat Ayam Goreng Kriuk, Bu! Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Resep Ayam Goreng Kriuk (Tepung Renyah) Seperti Ayam KFC.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Kriuk:
- Cuci bersih ayam dan kerat"jangan sampai putus
- Ulek bawang putih,lada,garam dan royco Kemudian balurkan pada ayam aduk rata dan diamkan selama 1 jam atau lebih,bisa di simpan di kulkas terlebih dahulu
- Campur tepung terigu,tepung beras dan tepung kanji serta soda kue / baking powder dan royco ayam secukupnya
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu dan tambahkan sedikit air hingga menjadi adonan yang kental
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang Kemudian setelah satu jam ambil ayam masukkan kedalam tepung kering,kibaskan celup tepung bumbu atau tepung basah,masukkan lagi ke tepung kering,remas"kibaskan kemudian goreng hingga kuning keemasan dalam minyak panas dan banyak
Sudah lama sekali saya pengen bikin ayam goreng tepung renyah mirip-mirip punya KFC. Tadinya saya pikir cara bikinnya susah, eh tapi ternyata saya salah. Cara bikin ayam goreng kriuk atau ayam goreng tepung renyah ini ternyata sangat gampang sekali. Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut.
Mudah bukan membuat ayam goreng kriuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
