Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ketan serundeng isi ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ketan serundeng isi ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ketan serundeng isi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan serundeng isi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ketan serundeng isi ayam hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ketan serundeng isi ayam!
Untuk menyiapkan Ketan Serundeng Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Sediakan 250 gr beras ketan, rendam 2 jam cuci bersih sisihkan
- Ambil 150 ml santan
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 185 gr ayam suir (2 paha ayam di rebus, ambil dagingnya, suir)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 bt serai memarkan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 150 ml air sisa rebusan ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 150 ml santan
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus untuk isian :
- Ambil 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan Serundeng :
- Siapkan 100 gr kelapa parut kasar
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan Bumbu halus serundeng :
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Siapkan 1 btr bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 cm kunyit bakar
Cara membuat Ketan Serundeng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ketan Serundeng pun mudah di dapat, seperti: Beras Ketan Putih, Daun Pandan, Garam, Santan, Kelapa Parut, Gula Pasir, Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Daun Jeruk, Garam. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Proses menyiapkan Ketan Serundeng Isi Ayam:
- Kulit : kukus beras ketan 15 menit. Rebus santan, daun pandan & garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit
- Isi : panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, garam, lada bubuk, & gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap & kering. Sisihkan
- Serundeng : aduk rata kelapa parut, bumbu halus, daun salam & lengkuas. Sangrai diatas api kecil sampai kering. Sisihkan
- Penyelesaian : ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Gulingkan di serundeng. Sajikan
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ketan serundeng isi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
