Ingin tau rahasia membuat ayam goreng lengkuas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng lengkuas terbaik! ayam goreng lengkuas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk memasak Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pake 8 paha bawah)
- Ambil 6 siung bawang merah,haluskan/parut
- Gunakan 3 siung bawang putih,haluskan/parut
- Gunakan 4 kemiri,haluskan/parut
- Ambil 1 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt jahe
- Sediakan 8 sdm lengkuas kasar
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai,geprek putihnya
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan minyak untuk menumis
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Proses menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Tumis bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas,lada,serai sampai matang dan harum
- Masukkan air,garam dan ayam.masak dengan api sedang sampai air habis sambil sesekali diaduk.
- Tinggal digoreng atau taro d freezer :)
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng lengkuas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
