Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep serundeng ayam suwir ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan serundeng ayam suwir untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan serundeng ayam suwir karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam suwir! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan serundeng ayam suwir hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng ayam suwir yuk!
Untuk membuat Serundeng ayam suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 100 gr Kelapa parut (boleh lebih)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Ayam Serundeng Kering Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.
Cara memasak Serundeng ayam suwir:
- Rebus ayam dengan air, setelah matang tunggu sampai dingin lalu suwir-suwir
- Haluskan bumbu halus, lalu campurkan kedalam ayam, kelapa parut.aduk sampai rata
- Nyalakan kompor. Panaskan wajan. Masukkan ayam suwir yang dilumuri bumbu, lengkuas,daun salam,serai ke dalam wajan, tambahkan dengan air kaldu(hasil rebusan ayam tadi) 100ml. Aduk aduk terus sampai kering
- Setelah kering dan tercium wangi sedap. Angkat & sajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat serundeng ayam suwir?
Selamat mencoba resep serundeng ayam suwir! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
