Ayam suwir balado
Ayam suwir balado

Coba resep ayam suwir balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam suwir balado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang tidak berani memasak ayam suwir balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir balado yuk!

Untuk memasak Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 3/4 Ayam dada
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Gunakan 14 siung Bawang merah kecil
  4. Sediakan 5 siung besar Bawang putih
  5. Ambil 5 bh Cabai merah besar
  6. Sediakan 11 bh Cabai kecil
  7. Gunakan 2 bh Tomat merah
  8. Ambil 2 lembar Daun salam
  9. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
  10. Siapkan Bahan pelengkap
  11. Ambil secukupnya Saori
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Ambil Kaldu bubuk ayam kampung
  14. Siapkan Bubuk bawang putih
  15. Sediakan secukupnya Kecap manis

Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir balado:
  1. Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
  2. Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
  3. Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
  4. Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam suwir balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.