Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pukis lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian pukis lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak pukis lembut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis lembut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan pukis lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis lembut yuk!
Untuk menyiapkan Pukis Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 180 gram gula pasir
- Gunakan 300 ml susu cair
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 70 ml margarin cair (50ml untuk adonan, 20ml untuk olesan)
- Ambil Bahan Biang :
- Sediakan 25 gram tepung terigu
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 50 ml air hangat-hangat kuku
- Gunakan Toping :
- Ambil Keju dan Messes
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki. Nah, untuk anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat kue pukis durian yang empuk dan nikmat.
Cara membuat Pukis Lembut:
- Siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat biang
- Campur semua bahan biang, diamkan sampai 15 menit
- Sambil menunggu biang nya, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan
- Dalam baskom, masukkan gula dan telur, mixer sampai kental dan pucat
- Setelah itu masukkan tepung terigu bergantian dengan susu sedikit demi sedikit (susu telah dicampur dengan garam sebelumnya).. aduk rata tanpa di mixer ya moms 😊
- Berikutnya masukkan biang yang sudah kita buat tadi, aduk rata
- Tambahkan 50 ml margarin cair pada adonan, aduk lagi sampai benar-benar rata.. diamkan selama 1 jam ya moms.. tutup menggunakan serbet 😊
- Setelah 1 jam, kita siapkan adonan, toping dan cetakan
- Panaskan cetakan, olesi dengan sisa margarin cair tadi lalu masukkan 2/3 adonan.. (gunakan api kecil ya moms agar tidak mudah gosong)
- Beri toping saat adonan sudah terlihat setengah matang, kemudian tutup, biarkan sampai matang
- Angkat, dan sajikan selagi hangat 😊
- Teksturnya bagus, berserat moms.. seperti ini yaa 🤗
- Selamat mencoba moms ♥️
Pukis merupakan salah satu camilan tradisional yang disukai hingga kini. Rasanya manis, teksturnya pun lembut banget. Kamu pun bisa mengkreasikan rasanya sesuai selera. Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan. Berikut resep pukis pandan yang praktis.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
