Ingin tau rahasia memasak ayam goreng bumbu kuning yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 2-3 buah lengkuas yang besar (jika ingin bumbu lebih banyak)
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dan balurkan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, sekitar 2 menit.
- Tambahkan air, air asam jawa secukupnya, gula, garam dan merica. Air jangan terlalu banyak karena nanti akan keluar tambahan air dari daging ayam saat dimasak. Masak hingga air meresap dan ayam empuk.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Biasanya saya goreng bumbu terpisah dengan api kecil sedang agar tidak hangus. Siap dihidangkan
- Jika tidak langsung di makan, simpan ayam di wadah tertutup dalam freezer.
Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
