Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep bukan ayam goreng korea ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bukan ayam goreng korea cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bukan ayam goreng korea karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bukan ayam goreng korea! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bukan ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bukan ayam goreng korea!
Untuk memasak Bukan Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Pasta bawang :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bahan pelapis ayam :
- Ambil 10 sdm tepung maizena
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 2 sdm pasta bawang putih
- Siapkan 2 sdm cuka apel
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas)
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm penyedap makanan (optional)
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Biji wijen secukupnya (optional)
Dimiliki oleh mualaf Korea, ia bukan sahaja menghidangkan ayam goreng perap, ikan goreng perap pun ada. Sajian Korea asli yang lain juga boleh dicuba seperti bulgogi, bibimbap dan penkek. Mudah saja sebenarnya nak buat sendiri sos ayam tersebut, jadi selepas ni tak perlu makan di luar lagi. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Langkah-langkah menghidangkan Bukan Ayam Goreng Korea:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh
- Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg)
- Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin.
- Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat.
- Taburi dengan biji wijen. Sajikan
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kemudian gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum. Haa siapa yang suka makan ayam goreng boleh cuba restoran ayam goreng Korea Jinjja Chicken. Masa raya cina pergi la yang cawangan kat Sunway Pyramid teringin nak makan ayam goreng tiba-tiba.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bukan ayam goreng korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
