Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kungpao ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng kungpao pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng kungpao karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kungpao! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng kungpao hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kungpao yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kungpao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam :
- Ambil 150 gr ayam fillet
- Sediakan Secukupnya tepung kentucky + tepung terigu
- Sediakan 1 putih telur
- Ambil Tumisan
- Sediakan 5 biji cabe hijau di iris halus
- Siapkan 5 biji cabe merah iris halus
- Sediakan 2 biji cabe rawit merah iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih di cincang halus
- Siapkan 1/2 sdm jahe cincang
- Siapkan Saus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 50 ml air
- Ambil secukupnya Merica / lada
Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Untuk kacang mede, alternatif lain bisa menggunakan kacang tanah goreng. Resepi Ayam Kung Pao @ Goreng Pedas (Membangkitkan Selera Makan) Oleh Jeje.
Cara memasak Ayam Goreng Kungpao:
- Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu berikan garam dan lada secukupnya. Jika sudah marinasi sekitar 20 menitan
- Jika sudah 20 menit ambil ayam lalu berikan putih telur aduk sampai rata lalu berikan tepung kentucky lalu aduk (jangan terlalu banyak) lalu tambah tepung terigu. Tekstur ayam sampai masih lengket sedikit.
- Jika tepung sudah rata langsung kita gorengg, hingga warnanya golden brown yahh
- Pindah ke bahan tumisan, iris semua cabe,jahe dan cincang halus bawang putih.
- Lalu panaskan minyak tumis semua bahan hingga harum
- Jika sudah harum, masukan semua bahan saus yang sudah di siapkan ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata
- Lalu masukan dehh ayam yang sudah di goreng sambil diaduk sampai saus rata dan jika saus sudah nempel semua ayam kungpao udah jadii!!! Yeayyy~
Ayam kung pao ialah hidangan yang berasal dari Sichuan, Tiongkok, dimana ayam dipotong dadu dan digoreng pedas dengan, kacang tanah, sayur-sayuran, dan cili. Walaupun hidangan ini terdapat di seluruh China, terdapat variasi wilayah yang biasanya kurang pedas daripada. Hidangan ayam hampir selalu menggugah selera. Bila biasanya hanya masak ayam goreng, kali ini coba kreasikan menjadi menu lain yang juga lezat. Okezone merekomendasikan ayam kungpao untuk makan siang Anda.
Selamat mencoba resep ayam goreng kungpao! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
