Coba resep ayam goreng tepung saus teriyaki sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung saus teriyaki cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung saus teriyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus teriyaki! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam goreng tepung saus teriyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung saus teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Ayam goreng :
- Sediakan 200 gr paha ayam filet
- Gunakan 1/2 buah lemon
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung sagu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 buah telur kocok lepas
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan saus :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris2
- Siapkan 5 sdm saus teriyaki (saya merk kikoman)
- Gunakan 100 ml air
Nah, agar tidak membosankan yuk tambahkan saus teriyaki yang pasti menambah lezatnya sajian. Kita pun bisa makan malam ala resto di rumah. Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara Jepang yang bisa membuat makanan menjadi lebih beraroma. Karena selain Chicken Katsu sebagai menu utamanya, di dalam menu bento juga sering ditambahkan Ayam Teriyaki, Beef Teriyaki, Ebi Furai (udang goreng tepung), ikan, cumi goreng tepung dll.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki:
- Iris2 paha ayam sesuai selera, lalu marinasi dgn air jeruk lemon, lada dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung terigu, maizena dan sagu serta garam hingga rata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Celupkan daging ayam ke dlm kocokan telur, lalu gulingkan ke adonan tepung, dan goreng di minyak yg telah dipanaskan dgn api sedang hingga matang.
- Lalu kita buat saus nya, tumis bawang bombay hingga layu dan harum, masukan saus teriyaki aduk rata, lalu tambahkan air masak sebentar, lalu masukan ayam goreng, aduk hingga rata.
- Ayam goreng teriyaki siap disajikan.
Jika dilihat dari cara pembuatannya, olahan ayam katsu ini mirip sekali dengan ayam filet goreng tepung, steak ayam dan Resep Ayam Goreng Tepung KFC Praktis. Setelah dirasa cukup, goreng ayam menggunakan api ukuran sedang sampai matang serta berubah warna kecokelatan. Jika ayam tepung sudah selesai digoreng maka langkah yang berikutnya dalam resep ayam teriyaki tepung adalah membuat saus yang nantinya akan dibalurkan pada ayam goreng. Langkah jelasnya ada di bawah ini: Dengan menggunakan saus khusus dari saori yang memang dibuat untuk membuat resep ayam teriyaki, maka bumbu lainnya juga lebih praktis. Tepung jagung akan membantu mengentalkan saus Teriyaki tersebut dan membuatnya membalut ayam dengan lebih pekat.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung saus teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
