Sedang pengen coba resep sempol ayam yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sempol ayam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menghidangkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Gunakan 125 gr tepung tapioka
- Sediakan tusuk sate (kadang sy pakai stik es krim)
- Ambil 1 buah wortel cincang (sy parut pakai parutan keju)
- Ambil daun seledri cincang secukupnya (sy ganti daun bawang)
- Sediakan 2 butir telur kecil
- Sediakan air untuk merebus
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 30 gr bawang bombay + 3 siung bawang putih (cincang lalu tumis)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 0,5 sdt merica bubuk
- Siapkan 0,5 sdt kaldu bubuk (sy tidak pakai)
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah membuat Sempol ayam:
- Haluskan daging ayam sampai lembut,tambah telur, bumbu halus,giling lagi.
- Tambah tapioka sampai rata, tambahkan cincangan sledri dan wortel ulenin sampai tercampur semua.
- Masukkan adonan ke kulkas sebentar (agar mudah dibentuk)
- Rebus air sampai mendidih,lalu kecilkan api..tambahkan 1-2 sdt garam ke air..
- Lilitkan adonan ke tusuk sate cemplungkan kepanci tunggu sampai mengapung.
- Setelah mengapung diamkan beberapa saat baru angkat
- Dinginkan..siap dikemas..
- Kl mau makan bisa dicelupkan ke dalam telur lalu goreng sampai keemasan dan angkat. Bisa juga langsung dimakan setelah direbus.
- Note: gunakan telur kecil agar adonan tidak terlalu lembek. Kurang lebih 100gr untuk telur tanpa cangkang
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
