Ingin tau rahasia bikin sempol ayam saus kacang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sempol ayam saus kacang terbaik! Hadirkan sempol ayam saus kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak sempol ayam saus kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sempol ayam saus kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam saus kacang!
Untuk menghidangkan Sempol Ayam Saus Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Ayam tanpa tulang
- Siapkan 12 sdm Tepung Tapioka/Kanji
- Sediakan 3 sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 Butir Telur
- Ambil 1 Batang Daun Seladri
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 sct Saus Tiram
- Siapkan bawang merah & bawang putih (cincang halus)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa/garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 👉Bahan Pencelup 👈
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil Sejumput garam
Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Proses memasak Sempol Ayam Saus Kacang:
- Blender ayam sampai halus dengan ditambah sedikit air
- Cincang bawang putih dan bawang merah setelah itu tumis sampai layu, masukkan irisan seladri dan daun bawangnya, tambah saus tiram-lada bubuk-penyedap rasa/garam secukupnya.
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, ayam yang sudah halus, telur, dan bumbu yang sudah ditumis tadi campur menjadi satu. Uleni sebentar tetapi jgn terlalu lama nanti keras cukup sampai merata.
- Lilitkan pada tusuk sate dengan ukuran sesuai selera. Tangan di kasih minyak goreng agar tidak lengket.
- Siapkan panci yang sudah mendidih lalu rebus sempol, jika sempol mengambang/ naik berarti sudah matang. Hasilnya seperti ini setelah di rebus.
- Celupkan pada bahan pencelup, guling-guling ke telur dan goreng sampai matang.
- Dan hasilnya seperti ini, tentunya sangat enak dan empuk 👍
Goreng sempol ayam keju dengan melumurinya memakai telur yang sudah dikocok. Masukkan tusukan sempol dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai sempol cukup kecokelatan, kemudian tiriskan. Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera. Paling enak menyantap sempol tempe dengan saus sambal atau sambal kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam saus kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
