Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep koloke / ayam fillet crispy saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! koloke / ayam fillet crispy saus padang, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak koloke / ayam fillet crispy saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke / ayam fillet crispy saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak koloke / ayam fillet crispy saus padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke / ayam fillet crispy saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 g ayam fillet, bubuhi jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting, potong serong, buang biji
- Ambil 5 bh cabe rawit merah, potong serong tipis
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Gunakan Secukupnya air
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Cara menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang:
- Iris-iris ayam fillet sesuai selera
- Celupkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam telur
- Masukkan ke dalam campuran tepung 2:1 (tepung terigu : tepung maizena)
- Peras ayam hingga air keluar
- Goreng hingga keemasan, tiriskan
- Tumis bawang merah dan cabe-cabean pada api kecil
- Masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal
- Koreksi rasa
- Tambahkan air sedikit saja jika masakan terlalu kental (selera, saya suka yang kental)
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dibuat
- Aduk perlahan dalam api kecil sebentar saja, sambil ditekan supaya bumbu saus meresap
- Sajikan dan masak dengan gembira
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Lihat juga resep Ayam saus padang enak lainnya. Resep Cara Membuat ayam Saus Padang - Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat. Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke / ayam fillet crispy saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
