Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sempol ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menghidangkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Ambil 100 gr sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 30 ml air es
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pencelup : 1 butir telur+sejumput garam kocok lepas
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Proses menyiapkan Sempol Ayam:
- Campur ayam, bawang putih,bawang goreng,telur,air,garam,lada,kaldu bubuk dlm food processor atau blender hingga lembut dan rata
- Setelah tercampur masukkan adonan dalam wadah, tuangi sagu sedikit sedikit dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan dililitkan pd tusuk sate. Baluri tangan dgn sagu supaya adonan tdk menempel.
- Rebus sate dlm air mendidih hingga matang,kurang lebih 10-15 mnit. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan sate dlm pencelup, goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan
- Sajikan dengan saus 👌😘
Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
