Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng bumbu kuning salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam broiler (pentul saja)
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 bh daun jeruk
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 3 sdt muncung bawang putih bubuk
- Sediakan 7 bh bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 3 btr kemiri ukuran sedang
- Siapkan 1 sachet kunyit bubuk yang kecil
- Siapkan 2 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 3-4 sdt garam
- Sediakan 2-3 sdt gula putih
- Sediakan 1/4 bungkus royco sachet rasa sapi
- Siapkan Air putih kira2 4-5gelas sampai ayam terendam
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Proses membuat Ayam Goreng bumbu Kuning:
- Cuci pentul ayam sampai bersih lalu beri sedikit garam dan peras jeruk nipis aduk2 diamkan sebentar lalu buang airnya.
- Campurkan ke ayam: bawang merah dan kemiri yg di ulek dgn sedikit garam gula lalu masukkan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk. Beri air hangat matang lalu aduk2 agar bumbu tercampur rasakan sdkt jika sdh cukup rasanya lalu pindahkan ke katel besar.
- Di katel nyalakan dgn api sedang masukkan serai dan daun jeruknya aduk2 lalu tunggu sampai airnya habis. Jika air sudah habis gorenglah ayam d katel lain goreng langsung di minyak panas yang kering agar renyah. Bisa sajikan dengan sambel tomat. Selesai
Mumpung hari libur, yuk masak sendiri yang enak dan sehat di rumah. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Masukkan potongan ayam, bolak balik hingga berubah warna. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
