Coba resep ayam goreng crispy bumbu kuning sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng crispy bumbu kuning adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng crispy bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy bumbu kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng crispy bumbu kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy bumbu kuning!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Crispy bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Ayam
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruang Kunyit
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Ambil Sedikit Jahe
- Siapkan 1 btg Sere
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
Masak sampai ayam matang, lalu sisihkan bumbu ayam. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kering. Campur rata bumbu ayam dan bahan kremes. Goreng adonan tepung ayam sampai kering dan berwarna kuning keemasan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy bumbu kuning:
- Ayam belah 2 saja, yg cara NCC saya suka, Ayam diungkep dengan bumbu halus sampai keluar air sendiri dari ayamnya, ini pastiii enaakkk, tapi cara ini tidak bisa untuk presto, presto harus kasih air rendam ya. Klo mau cepat memang presto sih. Untuk presto sesuaikan masing2, beda2 waktunya karena beda2 merk. (untuk presto) Airnya hanya secukupnya untuk bisa merendam semua
- Sesudah empuk, angkat, air rebusan saya tidak buang, teruskan masak sampai kaldu kuningnya menyusut tinggal sedikit, nah ini bisa jadi bumbu kuning seperti yang di menu nasi Bebek Madura ituu, untuk ditaroh di atas nasi panas ❤️❤️❤️
- Balur setipis mungkin potongan Ayam dengan Tepung Maizena, simpan, siap untuk digoreng
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. The yellow spice itself is like a 'spice base' for many other recipe variations like tahu goreng kuning (fried yellow tofu), nasi goreng bumbu kuning (fried rice with yellow spice) and so on. So, for practical reason, I also like to make a big batch of the yellow spice and store it in the freezer for later use.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng crispy bumbu kuning hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
