Ingin memasak sempol ayam crispy yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sempol ayam crispy terbaik! sempol ayam crispy salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sempol ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam crispy yuk!
Untuk memasak Sempol Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Daging Ayam Giling / kornet ayam
- Sediakan 120 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Ambil 2 tangkai bawang Daun,iris halus
- Sediakan 1 butir telur Ayam utuh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 Sdm Bawang goreng
- Siapkan 1/2 Sdt merica
- Ambil 1 Sdt garam halus
- Sediakan pelapis :
- Sediakan 1 butur telur utuh + 1/2 sdt garam halus,kocok lepas
- Ambil tepung panir / tepung roti
- Siapkan stik Ice cream / tusuk sate secukupnya
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sempol Ayam Crispy. Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis.
Proses menyiapkan Sempol Ayam Crispy:
- Parut wortel,menggunakan parutan keju agar lembut tapi tetap berteksture..siapkan semua bahan..aduk hingga tercampur rata, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, dan bisa dibentuk..bisa tambahkan kembali tepung tapioka sedikit demi sedikit jika masih belum bisa dibentuk..
- Siapkan panci, isi air biarkan mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih,pakai sarung tangan plastik, olesi minyak goreng sedikit pada telapak agar tidak lengket saat membentuk sempol ayam..
- Tempelkan adonan pada stik ice cream lalu bentuk,kurleb 20 gr masing2 stik..kepal kepal agar adonan menempel dengan sempurna, lakukan sampai adonan habis..
- Rebus sempol ayam kurleb 20 menit, lalu dinginkan
- Siapkan bahan pelapis, celupkan sempol ayam kedalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir sambil sesekali ditekan agar tepung menempel
- Lakukan sampai selesai, simpan sempol ayam di dalam kulkas terlebih dahulu, sebelum di goreng agar tepung menempel sempurna..
- Goreng sampai kuning kecoklatan,,jika tidak mau dibalut tepung panir, bole sempol ayam hanya dicelup kedalam kocokan telur sesaat sebelum digoreng..
- Sajikan bersama saus sambal dan mayonaise..yummi..jadi cemilan sehat anak2 dirumah..😊😊
Selanjutnya menggoreng sempol; celupkan sempol ke dalam kocokan telur (atau bisa juga sempol digoreng dahulu setengah matang). Setelah rata dengan telur, baru goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, sedangkan untuk sempol ayam crispy gulingkan dahulu pada tepung roti, lalu goreng hingga matang merata. Cara Membuat Saus Sambal : Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Mudah bukan membuat sempol ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
