Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek nasi rebon ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek nasi rebon pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek nasi rebon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi rebon! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek nasi rebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek nasi rebon yuk!
Untuk menyiapkan Pempek nasi rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr nasi
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm udang rebon(cuci,di rendam air panas)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan Bahan cuko:
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir
Sekarang bisa dikreasikan jadi makanan lain yang lebih menggairahkan 😄😄. Lihat juga resep Peyek Kacang Rebon enak lainnya. - Bentuk pempek menjadi lembaran kulit lalu isi dengan tumisan pepaya muda dan pilin pinggiran luarnya. - Goreng pempek tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kali ini saya akan share resep pempek dos rebon yang enak dan lezat.
Cara memasak Pempek nasi rebon:
- Siapkan bahan
- Haluskan rebon+bawang putih.lalu campur jadi satu dg nasi,tepung terigu,air,garam,gula dlm satu wadah.masak sambil di aduk"hingga adonan terasa berat lalu angkat.
- Setelah adonan hangat,masukkan telur,minyak goreng,aduk rata.kemudian masukkan tepung tapioka,uleni hingga bisa di pulung.
- Setelah itu,bentuk adonan sesuai selera ya mom ngebentuknya.kalo aku lenjer.
- Siapkan panci,berisi air dan didihkan.lalu rebus pempek.sampe mengapung dan matang/empuk.angkat
- Tiriskan,pempek siap di goreng.
- Untuk cuko: siapkan bahan
- Haluskan cabe,bawang putih.lalu campur jd satu dg air,gula merah,sedikit garam,asam jawa,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir.masak hingga mendidih.dan kental(kalo aku suka yg encer mom)
- Saring cuko,siap di gunakan.
Cara membuat resep pempek dos rebon ini sangat mudah dan cepat, meskipun tanpa mengguankan ikan. Nasi yang tidak habis di dalam magicom juga bisa disulap jadi pempek, lho. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lain. Rasanya tak jauh beda dari pempek dos, kok. Kali ini kita akan membuat pempek yang bahannya cukup ekonomis dan sederhana yaitu pempek udang rebon.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek nasi rebon hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
