Coba resep sempol ayam saus kacang homemade + step by step sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempol ayam saus kacang homemade + step by step cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol ayam saus kacang homemade + step by step karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam saus kacang homemade + step by step! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sempol ayam saus kacang homemade + step by step hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam saus kacang homemade + step by step yuk!
Untuk membuat Sempol ayam saus kacang homemade + step by step, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram daging ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris jadi 2)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris jadi 2)
- Ambil 50 gram es batu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan Bahan saus kacang:
- Sediakan 2 sdm sambal kacang
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 1 sdt tepung tapioka encerkan dengan sedikit air
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
Cara buat: blender bahan saos bersama'an sampai halus. Guys, nih aku mau share ke kalian resep saus sambal kacang yang rasanya gak. Celupkan ayam ke dalam telur untuk perekat, kemudian gulingkan di atas kacang. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam saus kacang homemade + step by step:
- Haluskan daging ayam, bawang merah, bawang putih dan es batu. Aku pakai chopper
- Masukkan telur, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Nyalakan lagi chopper sampai tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata sampai menjadi adonan
- Jadi seperti ini ya, teksturnya padat ndak terlalu lembek karena pakai campuran tepung terigu
- Lumuri tangan dengan minyak, ambil 1 sendok makan adonan lalu panjangkan adonan, tusuk dengan tusuk sate dan padatkan
- Lakukan semua hingga adonan habis. 1 resep diatas jadi kurang lebih 35 tusuk 😄
- Didihkan air dalam panci, kecilkan api dan rebus sampai semua adonan mengapung
- Tiriskan dan biarkan sampai dingin
- Kocok 1 butir telur + 1/2 sdt kaldu ayam bubuk. Ulir adonan atau kalo mau utuh ya boleh dan celupkan dalam kocokan telur
- Goreng dalam minyak panas, miringkan wajan agar sempolan terendam minyak semua. Jika sudah kecokelatan angkat dan tiriskan
- Bahan saus kacang: masukkan semua bahan kecuali larutan tepung tapioka dan tambahkan air
- Masak hingga mendidih dan cek rasa,
- Jika sudah pas tambahkan larutan tepung tapioka dan masak sampai mengental
- Sempol ayam homemade sudah siap
- Sajikan dengan saus kacang homemade agar lebih enak 😍
- Rasanya kenyal lembut gurih dan lebih enak dari pada beli ya 😄 selamat mencoba 💕
Cara membuat Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kaldu ayam, garam dan merica, aduk hingga mengental. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Sempol ayam kentang sudah dapat disajikan di atas piring bersama saus sambal kecap atau mayones.
Selamat mencoba resep sempol ayam saus kacang homemade + step by step! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
