Coba resep ayam goreng bumbu kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu ayam goreng bumbu kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 500 ml air kelapa, air putih bisa juga
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
- Sediakan bumbu ayam
- Sediakan 50 gram lengkuas muda, di parut
- Ambil 1 sdm ketumbar, di sangrai
- Siapkan 5 pcs kemiri, di sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit, di iris atau di parut
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe, buang kulit lalu di parut
- Ambil 3 batang serai, potong daun atasny lalu di geprek
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam
- Biarkan selama 15 menit
- Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata
- Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering
- Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin)
- Jadi dehhh 🤤🤤🤤, ngiler kan 🤣
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
