Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tumis ayam rogut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - tumis ayam rogut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tumis ayam rogut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam rogut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tumis ayam rogut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis ayam rogut yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Ayam Rogut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Ayam Filet bagian dada
- Ambil 3 buah jagung dipipil
- Gunakan 2 batang wortel potong dadu
- Sediakan 3 batang sosis potong serong
- Gunakan 1 buah bawang bombay potong panjang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai potong tipis
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 2 sdm bubuk jamur totole
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
Angkat dan sisihkan untuk adonan isi. Campur tepung terigu, telur, mentega, garam dan air. Siapkan wajan anti lengket, dadar adonan di atas wajan tipis-tipis. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam dan merica.
Langkah-langkah menghidangkan Tumis Ayam Rogut:
- Pertama, Iris tipis semua bumbu.
- Selanjutnya, dari ayam filet bagian dada, potong menjadi kubus kecil begitu juga dengan wortel.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan ayam dan wortel.
- Setelah ayam terlihat memutih/matang, tambahkan sosis dan jagung, dan bawang bombay, tunggu hingga jagung sedikit layu.
- Masukkan totole, gula pasir, lada dan saus tiram. Tumis hingga merata. Koreksi rasa, jika kurang asin maka boleh ditambahkan garam.
- Terakhir, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk merata.
- Tumis ayam rogut siap dihidangkan.
Masak hingga wortel dan kentang agak lunak. Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Cincang bawang putih yang terlebih dahulu digeprak (dipipihkan) berikut dengan merica nya. Tumis bahan sayur, loncang, dan sosis lalu tiriskan, tumis bawang putih dan merica lalu masukan tumisan pertama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis ayam rogut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
