Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep semur ayam tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan semur ayam tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak semur ayam tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam tahu yuk!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ayam (cuci bersih dan potong potong)
- Ambil 10 biji tahu (kebetulan diwarung tinggal tahu kuning)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 4 biji cabai rawit merah/sesuai selera
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1,5 sendok teh garam/sesuai selera
- Siapkan 2-3 bungkus kecap Bango (kemasan 20ml)/ sesuai selera
- Ambil 1,5 sendok makan gula pasir/sesuai selera
- Ambil 3 jumput jinten (boleh tidak pakai) / dihaluskan atau disangrai
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk/sesuai selera
- Ambil Secukupnya lengkuas (geprek) dan jahe
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 3 gelas besar air
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Proses menghidangkan Semur Ayam Tahu:
- Potong tahu sesuai gambar/sesuai selera, dan goreng sebentar (boleh tidak digoreng)
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan jahe. Lalu iris cabai.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan cabai yang sudah diiris, daun salam, daun jeruk (sobek), lengkuas dan sereh. Aduk sampai harum, kemudian masukkan air dan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kecap, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga 20 menit.
- Kemudian masukkan tahu aduk aduk, tutup dan masak hingga 15-20 menit. Tambahkan jinten (sangrai/dihaluskan) dan aduk. Sesekali buka dan aduk. Sambil dirasa apa sudah sesuai dengan selera.
- Angkat dan siap dihidangkan.
- Terimakasih. Semoga bermanfaat 😊😍
Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Bumbu Ulek : Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba. Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan semur tahu dengan nasi yang masih panas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
