Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning khas sunda ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bumbu kuning khas sunda, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu kuning khas sunda karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning khas sunda! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam goreng bumbu kuning khas sunda hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning khas sunda!
Untuk memasak Ayam goreng bumbu kuning khas sunda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong dan bersihkan)
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan Air secukupnya untuk ungkep
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk /1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas besar lengkuas muda
- Sediakan 2 bh kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam goreng Sunda ini nggak pakai ketumbar di bumbu halusnya, tapi pakai banyak rempah, seperti jahe, dan lengkuas yang di haluskan. Rasanya jadi gurih dan komplet bumbunya. Yodha suka banget.katanya lebih enak daripada beli di warung tenda.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng bumbu kuning khas sunda:
- Cuci bersih ayam lalu berikan perasan jeruk nipis..diamkan sebentar lalu cuci kembali
- Lumuri ayam dengan bumbu ungkep,diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu masukan air,daun jeruk,daun salam dan sereh.ungkep ayam sampe airnya menyusut..setelah itu goreng ayam..
Nanti jadi ayam bekakak goreng gitu ya. Jika di telusuri saat ini juga ada resep ayam bekakak Bali, ayam bekakak yang diberi bumbu taliwang dan ayam jerit yang dibuat dari ayam bekakak di suwir-suwir lalu di beri sambal super pedas. Demikian mengenai artikel Resep Ayam Bekakak Khas Sunda (Ayam Bakar Bumbu Santan Pedas Manis Gurih). Ada penyuka ayam goreng kering seperti ayam penyet dan adapula yang basah seperti halnya ayam goreng basah khas Sunda. Nah, kali ini Suara.com merangkum resep Ayam Goreng Basah Khas Sunda yang tidak tidak kalah digemari khususnya di rumah makan khas Sunda.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning khas sunda! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
