Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)
Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

Ingin tau rahasia memasak ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep (bumbu kuning) terbaik! Hadirkan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep (bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Ambil 2 batang serai
  3. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  5. Sediakan Bumbu Halus
  6. Ambil 7 siung bawang merah
  7. Sediakan 6 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan 3 butir kemiri
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Sediakan 1 ruas jahe
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas
  13. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
  1. Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis agar amisnya hilang.
  2. Haluskan bumbu halus menggunakan blender agar cepat halus. Sebelum diblender campurkan sedikit minyak.
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersamaan dengan ayam. Aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dengan bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu mengental.
  4. Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis menyusut dan bumbu mengental.
  5. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Matikan api. Ayam goreng ungkep bumbu kuning siap disajikaaan 🍗🤤

Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.

Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.