Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep semur ayam tahu telor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - semur ayam tahu telor! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan semur ayam tahu telor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu telor! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak semur ayam tahu telor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam tahu telor!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Tahu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Niat ikhlas lillahi ta'ala
- Siapkan Tekad yang kuat
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan tahu goreng setengah matang
- Gunakan telor rebus
- Sediakan Segayung air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan gula pasir, garam, penyedap
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawah putih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruang jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (opsional)
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Tahu Telor:
- Jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum mulai masak. Minimal baca bismillah.
- Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Buang lemak yang mengambang, air rebusannya jangan dibuang.
- Semua bahan bumbu aku blender. Tapi kalo mau lengkuas sama serehnya digeprek aja, nanti dicemplungin bareng daun salam.
- Tumis bumbu yang sudah diblender.
- Masukkan daging ayam bersama air rebusannya.
- Masukkan gula merah yang sudah disisir, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan tahu dan telor.
- Biarkan bumbu meresap. Kompornya disetel pake api besar pun tak masalah. Bisa ditinggal bersih2 dulu.
- Matikan kompor saat air sisa setengahnya.
- Selamat mencoba :)
- Kalo gak habis sampe besok, ayam dan tahu yang disemur ini bisa digoreng, dan rasanya lebih mantap.
Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam tahu telor hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
