Ingin tau rahasia bikin mie kocok bandung yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie kocok bandung terbaik! mie kocok bandung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mie kocok bandung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie kocok bandung!
Untuk menyiapkan Mie kocok bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr kikil potong potong cuci,rebus sbntar.sisihkan
- Ambil 1 bngkus baso sapi
- Ambil 1 bngkus mie kuning
- Gunakan Daun bawang secukupnya iris
- Siapkan Daun seledri secukupnya iris
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 keping kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bh bawang bombay
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Sambel:
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan Air hangat
- Siapkan Jeruk limau
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng, taburan daun bawang serta seledri, sehingga untuk rasa yang dihasilkan mie kocok sangat lah lezat. Di Bandung, mie kocok ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan. Biasanya mie ini dijual dengan menggunakan gerobak lalu didorong keliling. Tapi, kita juga bisa menemukan gerobak mie kocok yang sedang mangkal.
Cara menyiapkan Mie kocok bandung:
- Ulek bumbu halus.panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.sisihkan
- Didihkan air bersama daun salam dan bumbu yang sudah ditumis.tambahkan merica bubuk+Royco ayam test rasa.masukan irisan daun seledri dan daun bawang biarkan mendidih
- Masukan baso biarkan sampai mekar.masukan mie sebentar angkat mie tiriskan
- Siapkan mangkok,masukan mie,baso,kikil dan kuahnya.sajikan bersama sambal dan perasan jeruk limau.semoga bermanfaat…
Biasanya, mangkalnya di tempat-tempat yang ramai seperti di sekolah, daerah perkantoran, bahkan di pusat perbelanjaan. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Selamat mencoba resep mie kocok bandung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
