Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep semur ayam telur dan tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! semur ayam telur dan tahu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan semur ayam telur dan tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam telur dan tahu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat semur ayam telur dan tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur ayam telur dan tahu!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Telur dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam(potong & cuci bersih)
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan 4 buah tahu (belah segitiga)
- Siapkan batang sereh (geprek)
- Ambil daun bawang (iris serong)
- Siapkan lombok merah besar (iris
- Sediakan serong)
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil kecap
Selain menggunakan telur ayam, teman teman juga bisa mengkreasikan resep masakan semur tahu untuk keluarga di rumah dengan tambahan telur puyuh. Bukan hanya itu saja, bunda di rumah juga bisa menambahkan sayap ayam biar rasanya makin gurih dan kuah semurnya nanti lebih nikmat. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Telur dan Tahu:
- Siapkan semua bahan & bumbu2
- Rebus telor sampai matang,,,rebus juga ayam di tempat lain sampai setengah matang saja,,,nanti setelah ayam matang ambil ayamnya dan airnya jangan di buang untuk kuah semur
- Goreng sampai matang tahu
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan2 yang sudah di geprek,,,sekalian tambahkan garam,penyedap rasa & gula,,,aduk2 sampai rata
- Masukkan ayam setengah matang
- Setelah beberapa saat masukan telur
- Kemudian masukkan juga tahu,,,,aduk2 pelan2
- Tambahkan kecap manis sesuai selera,,,tambahkan juga air kaldu,,,aduk2 sampai rata,,tes rasa,,tunggu beberapa saat sampai ayam,telur & tahu meresap,,,setelah itu angkat semur
- Naaah semur ayam, telur dan tahu sudah matang,,,lebih nikmat di santap selagi hangat,,selamat mencoba ya bunda2 cantik😘
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Selamat mencoba resep semur ayam telur dan tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
