Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng bumbu kuning merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gram ayam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
- Ambil 100 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm lengkuas
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali. Kukus ayam hingga empuk dan matang.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
- Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang. Dan sajikan.
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
